【和泉市】和泉みかんを贅沢に使ったケーキが道の駅いずみ山愛の里に新登場しましたよ。
道の駅いずみ山愛の里で、2023年2月16日から新しいスイーツの販売が始まりました！「甘さと酸味のバランスがとれた濃い味わいの和泉みかんを贅沢に使ったケーキ」です。
「大阪泉州まるごとレストラン」ガイドブック
和泉市の観光案内所「いずみの国観光おもてなし処」で配布されているガイドブック「大阪泉州まるごとレストラン」によると、大阪調理製菓専門学校の学生さんとJAL国際線ファーストクラス機内食シェフが共同でレシピを考案されたそうです。
「大阪泉州まるごとレストラン」ガイドブック
ガイドブックでは、大坂泉州地域の魅力ある食材をより多くの人に味わってもらいたい、食を通じて大坂泉州地域に訪れてほしい、という熱い想いが紹介されていますよ。
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— 道の駅・いずみ山愛の里（大阪府和泉市） (@izumi_yamaai) February 17, 2023
「和泉みかん」を老若男女問わずより多くの方が召し上がれるようにと、少しビターなテイストのケーキとアレルギー対応で卵・乳・小麦不使用のケーキの2種があるそうです。
道の駅いずみ山愛の里はこちら↓
いずみの国観光おもてなし処 和泉府中（ガイドブックが配布されている場所）はこちら↓
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