【和泉市】万博イタリア館でも話題になった「FORNO ITALICO」が10月31日で閉店へ。次の舞台は大阪・本町

光明池運転免許試験場の近くにある薪窯イタリアン「FORNO ITALICO（フォルノ イタリコ）」が、2026年10月31日（土）をもって閉店することが発表されました。

「FORNO ITALICO」といえば、大阪・関西万博のイタリア館横のブースで、本場ローマの味「ピンサ」を販売していたことでも話題になりました。

万博期間中は和泉市のお店を休業し、イタリア館横のブースで「ピンサ」を販売。連日行列ができるほどの人気ぶりでした。

万博閉幕後の2025年12月24日には和泉市で営業を再開。以前号外NETでもご紹介したローマ風ピッツァ「マルゲリータ」は、3日間かけてじっくり発酵させた生地を使用しており、ふちはサクッと香ばしく、中はもっちりとした軽やかな食感が印象的でした。

そんな「FORNO ITALICO」の公式Instagramには、「7年間、本当にありがとうございました。」というメッセージとともに閉店のお知らせが投稿されています。
2019年のオープン以来、お店を訪れた多くのお客さんへの感謝がつづられ、最後の日まで変わらず心を込めて料理を届けたいという思いが伝えられています。

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ただし、今回の閉店のお知らせに続く投稿では、新たな舞台が大阪・本町になることも発表され、新店舗の詳細は11月に発表される予定となっています。
なお、和泉市のお店は10月24日（土）から28日（水）まで休業し、29日（木）・30日（金）・31日（土）の3日間が最後の営業日となるそうです。

万博での出店を経て和泉市で営業を再開した「FORNO ITALICO」。慣れ親しんだ場所で味わえるのも残りわずかとなりました。和泉市での7年間に幕を下ろし、大阪・本町で迎える新たなスタートにも注目したいですね。