【和泉市】和泉府中駅前「鮨 幻酢」のオープン予定日が分かりました。
JR和泉府中駅前で店舗の工事が行われていた「鮨 幻酢」が2023年4月24日（月）にオープンされることが分かりました。
「鮨 幻酢」は、こだわりの熟成赤酢を使用したお鮨を一貫160円〜ご提供されるお店だそうです。コクがあって風味豊かな熟成赤酢で握られたお寿司をリーズナブルにいただける気軽なお店のようですね。
場所は、和泉府中駅前の「三井住友銀行 和泉支店」と「や台ずし 和泉府中駅前町」の間の道を進んだ左手側の角から3軒目の店舗です。
以前「BURGER GANG」のあった場所ですが、今年（2023年）2月に閉店されました。その跡地について「シッピング＆グルメガイド」掲載の情報をこちら号外NETでお伝えしていました。
下の写真は、工事が始まったばかりの頃の様子です。このときはまだ看板が出ていませんでした。何のお店ができるのだろうかと思って見ていました。
「鮨 幻酢」のOPEN予定地（BURGER GANGのあった場所）はこちら↓
